ECHT feiert Kick-Off Event im
Sage Berlin

11.05.2022

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Wenn Gastronomen nach zwei Jahren Beschränkungen zusammenkommen:

Einen Tag und eine Nacht lang feierten 250 Gastronomen, Lieferpartner sowie namenhafte Branchen-Experten aus ganz Deutschland das Kick-off Event von ECHT Gastro Partner. Hierzu hatte die Verbundgruppe bei strahlendem Sonnenschein in das SAGE Beach & Restaurant an der Spree eingeladen.

Alina Ludwig gibt Einblicke in die GEN Z

Die Gen Z macht mittlerweile einen Anteil von über 10 % der deutschen Bevölkerung aus. Umfragen ergeben, dass sich nur 15 % von ihnen vom Marketing richtig abgeholt fühlen. In der Generation, die mittlerweile in ihrer Größe den „Boomern“ Konkurrenz macht, steckt also jede Menge ungehobenes Potenzial. Wie und mit welchen Mitteln man die Zielgruppe erreichen kann, weiss vermutlich kaum einer besser als Alina Ludwig.

Christoph Kreutz präsentiert das neue ECHT Dashboard

Dass Digitalisierung ein wichtiger Optimierungshebel ist, ist allen Gastronomen klar. Da die Systeme oft zu komplex und vor allem zu wenig miteinander verzahnt sind, können die Meisten bisher jedoch von Verbesserungen durch die Digitalisierung nicht profitieren. Genau hier setzt das „ECHT 360° Betriebssystem“ an…

Den Digital Boost prophezeit Key-Speaker Michael Kuriat

Woran liegt es, dass die Digitalisierung in der Gastronomie hierzulande immer noch recht zögerlich voranschreitet? Als „People Business“ tun sich viele Restaurants schwer damit, menschliche Arbeitskraft durch technische Hilfsmittel zu ersetzen.